Почему многие едят сыр с плесенью, если плесень вредна для здоровья?

Думаю многие из вас ели сыр с плесенью, так как это реально популярный продукт во всём мире. И многие понимают, что сама плесень вредна для здоровья. Например, никто не будет есть хлеб с плесенью. А сыр многие едят. Так почему же так происходит? Может на сыре какая то другая плесень? Давайте попробуем разобраться в этом интересном вопросе. Погнали. 0:00 Вступление 0:23 Виды плесени и не только 1:11 Почему сыр с плесенью можно есть? 2:30 Почему нельзя есть продукты с плесенью?