Бисквитный торт с кремом и вишней 🎂
🔸Ингредиенты:
✅ДЛЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА:
✅Яйца - 6 шт.
✅Мука - 180 г.
✅Сахар - 150 г.
✅Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки
ДЛЯ КРЕМА:
🔹Сливки - 33% и более
🔹Сахарная пудра - 70-100 г.
ПРОПИТКА:
✅Вода - 6 ст. л.
✅Сахар - 4 ст. л .
✅Сгущенка вареная вишни.
Застилаем края формы пергаментом. Края формы не смазываем. В случае, если вы смазали их, тесто не сможет цепляться за стенки и будет сползать, поднимется лишь верхушка, края останутся на уровне залития.
Предварительно включаем духовую печь прогреваться до 180С°. Этот этап проделываем заблаговременно, бисквитное тесто не должно стоять!
ивать блендером на малых оборотах до пузырьков. После чего насыпаем тонкой струйкой сахар, с интервалом 30-40 секунд, постепенно увеличивая скорость. Блендер должен быть мощным, так вы быстрее справитесь и потратите не больше 4-6 минут. В процессе взбивания масса п