Ингредиенты:
Мука - 700 гр
Вода - 350 мл
Соль по вкусу
Приправа для мяса по вкусу
Приправа для овощей по вкусу
Лук - 2 шт
Чеснок - 30 гр
Петрушка сушеная по вкусу
Растительное масло - 30 мл
Соевый соус - 3 ст.л.
Приготовление:
В муку добавьте воду, замесите тесто и оставьте на 12 часов под крышкой или в пакете. Поместите тесто в воду и промывайте до тех пор, когда вода станет прозрачной. В кастрюлю добавьте 2 литра воды, соль, приправы по вкусу, лук и чеснок. Сейтан нарежьте на полоски, положите в кипящий бульон и варите 40 минут. Готовый сейтан нарежьте на кусочки и обжарьте в растительном масле с луком. В конце жарки добавьте соевый соус и тушите еще 5 минут. Приятного аппетита!