Маасдам/Эмменталь учебное видео

видеоурок по приготовлению дома знаменитого швейцарского сыра Эмменталь. К этому же типу относятся Маасдам, Радамер, Ярлсберг. Дырки в сыре меньше, чем в покупном сыре из-за небольшого размера головки. С увеличением головки увеличатся и полости в сыре.