Азалический рододендрон в вакууме: сладко и непонятно

Сегодня в рубрике Токийские Штучки - антикварнейшие магазин-кафе японских сладостей Funabashiya Kameido и сад при синтоистском святилище Нэзу. По существу - токийские деликатесы kuzumochi, рекомендованные местными старожилами, и знаменитый сад 300-летнего святилища. P.S. Kuzumochi - лепёшки из ферментированного пшеничного крахмала, на приготовление которого тратится 450 дней. Подаются со сладкой присыпкой из соевой муки и соусом из сахарного сиропа, похожего на мёд. Шик - в случае с kuzumochi имеет смысл подгадать время, чтобы наведаться в кафе весной, ибо район известен парком с глициниями. Лайфхак - сад Нэзу открыт для посетителей только во время цветения азалий. Но даже если вы слегка запутались с датами, не расстраивайтесь. Неподалёку находится сад Kyu-Iwasaki Teien и старинная нескромная усадьба основателя компании Mitsubishi. Невероятно, но факт - просто отметим, что магазин сладостей был основан в 1805 году. И рецепт неизменен все 216 лет. Цена во