В рамках первого всероссийского Фестиваля Устойчивой Гастрономии O2 в Москве в ресторане Bjorn состоялся паблик-ток «Быть эколог
В рамках первого всероссийского Фестиваля Устойчивой Гастрономии O2 в Москве в ресторане Bjorn состоялся паблик-ток «Быть экологичным предприятием не только полезно, но и экономически выгодно»
В мероприятии приняли участие журналисты, представители ресторанов и компаний, которые разделяют идею ответственного потребления и принципов «ноль отходов». Модератор - Ирина Калачева, автор и ведущая тг-канала «Зелёная барыня ESG».
Команда ресторана Bjorn как организатор Фестиваля и флагман повестки устойчивого развития в сфере гостеприимства поделилась опытом работы с пищевыми отходами, алгоритмами приведения к «0» на кухне, в баре и зале заведения, рассказала об экопрограмме ресторана.
Свои экопроекты представили компании «Оптиком» и «Ecoplatform», Солнечногорский завод «СОЭМЗ», «Наготове», «СновоПосуда», «MyCupPlease», «Стеклобой», «АРВИС».
Обсуждались вопросы ресурсосбережения, вторичной переработки отходов, утилизации, сокращения пищевых остатков, экопросвещения, перепотребления, а также климпроекты, погашение углеродного следа и многие другие темы.
Генеральный партнер Фестиваля - Сбер.
Фестиваль продлится до 22 сентября. Зелёная барыня как амбассадор Фестиваля уже посетила рестораны-участники и попробовала сеты из специального zero-waste меню 😋
Зелёная барыня ESG
1 view
1982
661
2 months ago 00:00:13 1
В рамках работы по патриотическому воспитанию в системе органов прокуратуры работники прокуратуры г. Спасска-Дальнего посетили в
2 months ago 00:04:21 1
Виктор Салтыков и Анна Салтыкова, “Улетели листья“
2 months ago 00:10:53 1
Книга 8
2 months ago 00:10:16 1
Книга 7
2 months ago 00:11:04 1
Книга 6
2 months ago 00:12:22 1
Книга 5
2 months ago 00:09:16 1
Инна Святенко выступила на награждении в рамках женского проф. Российского тура дзюдо 2024
2 months ago 00:01:48 1
Закалённое стекло будут делать в Воскресенске
2 months ago 00:04:04 1
Пресс-подход Лилии Гумеровой в рамках IV Евразийского женского форума
2 months ago 00:00:00 1
Интерактивная игра «Край родной, навек любимый»
2 months ago 00:12:26 1
Книга 4
2 months ago 00:05:34 1
В одной из школ Мариуполя начали работу инженерные классы авиационной направленности
2 months ago 00:11:09 1
Книга 3
2 months ago 00:10:05 1
Книга_2 серия
2 months ago 00:00:00 1
Научная битва Пермский ГАТУ 10 октября 2024
2 months ago 00:07:55 1
Книга 1
2 months ago 00:20:41 1
Шедевры Эрмитажа | Серия № 1: Античная скульптура
2 months ago 00:00:27 1
В Комсомольском районе сотрудники Госавтоинспекции приняли участие в мероприятии «Посвящение первоклассников в пешеходы»
2 months ago 00:09:55 1
Полный Торопец! Армия рф потеряла ракеты и снаряды на миллиарды долларов!
2 months ago 00:01:23 1
“Во дворе дома 9 к.1“
2 months ago 00:02:47 1
️В Ахтубинске полностью завершена рекультивация полувековой свалки
2 months ago 00:00:49 7
Природа нашего села
2 months ago 00:01:22 1
Video by Дом Культуры “Маяк“
2 months ago 00:20:45 1
Налоги отменены навсегда по ст 12 п 5. Налоги платят только РАБы!