ВПРОК - заготовки на зиму

Рубленные котлеты с пюре 📝Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 30 гр. Сметана - 40 гр. Сыр сулугуни - 50 гр. Соль, специи Для пюре: Картофель Слив масло - 60 гр. Сливки 10%/жирное молоко - 200 мл. 📝Как готовить: Филе нарезаем на мелкие кубики, сыр трем на терке. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Жарим на сковороде с маслом с 2-х сторон. Для воздушного пюре картофель отвариваем и сливаем воду, добавляем в горячую картошку слив масло, закрываем крышкой и ждем, чтоб масло растаяло. Затем добавляем соль и разминаем толкушкой, добавляем горячие сливки и взбиваем блендером. #обед #ужин