Рассольник с маринованными сливами и яблоком. Пикантное первое блюдо.

Наваристый домашний суп на курином бульоне имеет насыщенный и сбалансированный вкус и характерную кислинку, которую обеспечивают маринованные сливы и яблоко. Не опасайтесь экспериментировать с первыми блюдами. ИНГРЕДИЕНТЫ: • вода – 1,5 литра • филе – 1 шт • Картофель – 3 шт • Перловка – 0,4 стакана • Соль – 0,5 стл • Сливы – 6 шт маринованные • Яблоко – 1 шт маринованное • Морковь – 0,5 шт • Лук – 0,5 шт • Растительное масло 2 стл • Сметана – 6 стл Перловку замочить на ночь. Утром перловку откинуть на дуршлаг. Отварить куриную грудку минут 30 и нарезать на небольшие кусочки. Картофель нарезать соломкой. Морковь нашинковать, лук нарезать произвольно. Пожарить лук и морковь на растительном масле минут восемь. Сливы и яблоко нарезать небольшими кусочками. В куриный бульон положить перловку, довести до кипения и варить 20 минут. Добавить картофель и продолжить варить 15 мин. Затем в кастрюлю переложить пережаренные морковь с луком, сливы, яблоко, куриное мясо - варить еще