Рецепт ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

Рецепт ПЕСОЧНОГО ТЕСТА чтобы приготовить вкусное песочное тесто надо: Ингредиенты: 250 г маргарина или масла; 3-4 стакан муки; 3/4 стакана сахара; 2 яйцо; 1 ст. лож. уксуса; 1/4 чайн. лож. соды. Приготовление теста. Совет: при замешивании температура теста должно быть 17 град, если темпер. более высокая, то масло размягчается, пластичность теста ухудшается и формовка изделий затрудняется. Для восстановления пластичности тесто надо охладить и добавить немного желтков и снова заместить в прохладном помещении