Фантастический ТОРТ МАЛИНОВОЕ ОБЛАКО Знаменитый Польский Торт | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - ( 30*22 см, или диаметр 28 см, 2800гр) Песочное тесто: 3 желтка 30 гр. сахарной пудры 1/2 ч.л. разрыхлителя 8 гр. ванильного сахара 150 гр. муки 100 гр. сливочного масла, холодного Меренга: 3 белка 150 гр. сахара 2 ч.л. крахмала ( любого) Крем: 450 мл. молока 200 гр. сахара 2 яйца 8 гр. ванильного сахара 200 гр. сливочного масла 82% 60 гр. муки Желе: 500 гр. малины ( свежей или замороженной) 850 мл. сока ( у меня ТМ “Добрый“ яблоко, рябина, малина) 20 гр. желатина ( ) *или готовое малиновое желе на 850 мл. жидкости Автор: Ольга Шобутинская