Клубничный ликер в домашних условиях - простой рецепт

Домашний ликер из клубники - один из лучших летних напитков умеренной сладости с прекрасным ароматом. Ингредиенты: ягоды клубники - 1 кг; водка (спирт, самогон, коньяк) - 1 литр; вода - 0,5 лира; сахар - 500-600 грамм. Рецепт клубничного ликера 1. Свежую клубнику хорошо промыть, удалить плодоножки, ягоды разрезать на несколько частей. 2. Поместить дольки в банку для настаивания. 3. Залить водкой или другим крепким алкоголем. 4. Плотно закрыть крышкой. 5. Настаивать в солнечном месте 14-16 дней. 6. Из воды и сахара приготовить сироп. 7. Клубничную настойку процедить через сито, затем - через пару слоев марли. 8. Соединить клубничный настой и сахарный сироп. 9. Герметично закрыть. Перенести ликер из клубники в темное место на 7 дней для стабилизации вкуса. Срок хранения - 2 года. Страница с рецептом на сайте АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков -