Пасхальный Кулич Невесомый ПАУТИНКА, Как ароматизировать, долго хранить

Пасхальный Кулич Невесомый ПАУТИНКА, Как ароматизировать, долго хранить мука 50% в/с 50% хлебная просеять 2 раза опара 60 мл воды 14 г дрожжи сухие или 40г свежие 240 мл теплое молоко 1 ст/л сахара 250 г муки в/с хлебная 350 г цукаты, изюм 2 ст/л апельсиновый сок 2 ст/л рома( коньяк) тесто 2 яйца 2 желтка 150г сахара цедра 1 апельсина и лимона 1 ч/л соли 1 пакет ванильный сахар 2 ст/л инвертный сироп или мед 500 г мука вс/с хлебная 50г если потребуется 80г сметаны 20% 110 г сливочное масло 40г растительное масло 3 ст/л молока миндальные лепестки выпекать 165С 40-45 мин проверить лучиной или термометром 98С готовность кулича сахарная пудра 2 формы 12Х17(высота) см 500-550 г теста каждая 3 формы 12Х9 (высота) см 350г теста каждая