86 yr old Antonia from Sicily makes bucatini pasta with sardines! | Pasta Grannies
Antonia shares her version of ’pasta con le sarde’ a classic pasta dish from Sicily. And friend Michelangelo entertains us with his singing. He also owns the salted anchovy factory you see at the start - check out
It make Antonia’s recipe you will need:
500g bucatini pasta
1 chopped onion, a glug of olive oil to soften it in
300g of wild fennel fronds, with stalks; you will need to boil this like you would spinach.
Or finely slice a fennel bulb and add it with the onion, along with half a teaspoon of ground fennel seeds. Use the fronds from the fennel bulb if you can.
40g raisons
1/2 teaspoon powdered saffron
12 sardines, filleted
150g fine white breadcrumbs, toasted then stirred with a teaspoon each of sugar and extra virgin olive oil.
1 view
85
17
2 months ago 00:56:46 1
Требуйте Определения судов РФ и отменяйте их ! /2024/VII/07/
2 months ago 01:27:38 1
Речь и эмпатия (Мария Воейкова)
2 months ago 00:30:21 1
Поход на Алтай. Озера Курайского хребта, кровавая записка, стена 3
2 months ago 00:41:27 1
Лондонский Клуб кредиторов и Инвестиции в РСФСР. /2024/VI/17/
2 months ago 00:32:20 6
Константин Бронзит о современной авторской анимации
2 months ago 00:01:02 1
Multi function cnc drilling slotting machine for wood cabinet door handle make, wood door lock hole
2 months ago 00:06:56 5
Чудо Льва Щукина. Лично путин лично обещал выделить деньги на выпуск этого чуда. Внимание, вопрос: выполнил ли данный гражданин своё обещание?
2 months ago 00:15:36 1
Торт “МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА “. Нежный молочный торт.
3 months ago 01:50:41 1
Общественные организации, Паспорт, Вексель, Долги, Суды и Федеральные законы. /2024/VI/14/
3 months ago 00:24:08 1
Закон Космической Справедливости (Н.К. Рерих)
3 months ago 00:26:21 1
Управляющие компании работают незаконно, Счет 40821 обязателен.
3 months ago 00:00:39 1
предоставляю услуги переводчика , гида , экскурсии по Гуанчжоу, на фабрике, производства
3 months ago 00:18:12 1
КУПИЛ ЛЕГЕНДУ ДРИФТА ИЗ ЯПОНИИ! AE-86 TRUENO.
3 months ago 00:58:12 1
РФ - это Общественная Организация, проектная контора ! СНГ - Общественное объединение. /2024/VI/09/