Картофельный киш

Ингредиенты: Картофельное пюре 600гр. • Яйцо 1шт. • Рисовая мука 100 гр. (можно заменить пшеничной, но ее понадобится чуть больше) • Соль по вкусу • Для начинки: • Шампиньоны 300гр. • Лук 1шт. • Творожный сыр 200гр. • Натуральный йогурт 100 гр. (можно взять сметану) • Чеснок 1 зуб. • Яйцо 1шт. • Соль, перец по вкусу Мускатный орех щепотку (по желанию) Приготовление: К заранее подготовленному картофельному пюре добавляем яйцо, муку и все перемешиваем. Перекладываем в форму, делаем бортики, проколы вилкой и отправляем выпекаться на 10 минут при 180 градусах. Для начинки к творожному сыру добавляем яйцо, йогурт, чеснок все перемешиваем. Добавляем заранее обжаренные грибы с луком, солим и перчим. Достаем из духовки нашу основу, выкладываем начинку и снова отправляем выпекаться еще на 20 минут при 180 градусах.