ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ с фаршем

Ингредиенты; Баклажаны - 5 шт Помидоры черри - 6-7 шт Фарш мясной - 500 гр Лук - 1 шт Томатный соус - 1 ст. л. Панировочные сухари - 2-3 ст. л. Соль, перец по вкусу Красный острый перец Паприка Вода - 1/2 стакана Немного петрушки Соус: Томатный соус - 1,5 ст. л. Горячая вода - 1 стакан Соль, черный перец, Оливковое масло - 100 мл Приготовление: Нарезать баклажаны на слайсы, опустить в горячую солёную воду на 10 минут. Мелко нарезать лук, петрушку и добавить в фарш. Далее добавить соус, панировочные сухари, соль и специи с небольшим количеством воды, хорошо перемешать. Смешать томатный соус со специями и водой, перемешать и вылить на дно формы для запекания. На баклажаны выложить фарш и свернуть, как показано на видео. После переложить в форму, выложить разрезанные помидорки по краям, полить сверху оливковым маслом. Выпекать в разогретой 200 С духовке до румяности около 1 часа Приятного аппетита!