Meine liebste ungarische Suppe! Leckere Rindfleischsuppe! Leichte Fleischsuppe! Die ungarische Küche ist berühmt für ihre köstlichen Gerichte, heute bereiten wir die alte Suppe *Palots* zu. Das Rezept für Fleischsuppe, das ist ein dickes und reichhaltiges Gericht, von dem ich begeistert bin. So eine köstliche Suppe, die ich schon lange nicht mehr gegessen habe. Wie man ungarische Suppe kocht, heute zeige ich Ihnen ein unglaublich duftendes und köstliches Suppenrezept. Sie sollten diese Suppe kochen, sie ist so köstlich, dass Worte sie nicht beschreiben können! Rindersuppe, die gibt es für jeden und jeder wird sie mögen, Hauptsache man kocht sie mit Liebe.
Rezept und Zutaten:
Geräucherter Speck 200g.
In Streifenschneiden.
50 ml Olivenöl in einen Topf geben.
Speck darauf anbraten.
500g Rindfleisch.
In groben Stücken schneiden.
Mit Speck anbraten.
Nehmen Sie 2 mittelgroße Zwiebeln.
Schneiden und zum Fleisch geben.
Karotten 1 Stück in halbe Ringe schneiden.
Dann nehmen Sie 1 Peperoni und 3 Knoblauchzehen.
In Dunne Scheibenschneiden.
Zu Fleisch und Gemüse geben und weiter köcheln lassen.
Salzen und mit Paprika, schwarzem Pfeffer, Basilikum und Koriander abschmecken.
1,5 Liter Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen lassen.
300g Kartoffeln.
in kleinen Würfelschneiden.
150g Spargel.
In 2 cm große Stücke schneiden (Sie können es auch gefroren verwenden).
100 g Babybohnen, in kleine Stücke geschnitten.
100 g Sauerrahm und 1 Esslöffel Mehl vermischen.
Und zur Suppe hinzufügen.
Dann den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.
Umrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Einen Bund Koriander hacken.
Koriander in die Suppe geben und noch 1-2 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit!
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