Картофельные гнезда 🤤

Ингредиенты: Для гнёзд⬇️ 🔸700 гр. картофеля (вода соль) 🔸80 гр. сливочного масла 🔸2 яйца 🔸1 ст. л. крахмала 🔸чёрный перец 🔸приправа для картофеля Для начинки⬇️ 🔸250 гр. шампиньонов 🔸раст. масло для обжаривания 🔸1 лук 🔸соль, перец, паприка 🔸4 ст. л. сметаны (можно сливки) 🔹сыр