Торт без хлопот из слоеного теста с заварным кремом - простой и вкусный "Наполеон".

Ингредиенты: - тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка; Для заварного крема: - яйцо 2 шт.; - ванилин 10 гр.; - сахар 150-200 гр.; - мука 50 гр.; - молоко 3,2% 500 мл.; - сливочное масло 100 гр. Приготовление: Яйца, ванилин, сахар и муку смешать венчиком. Постепенно добавляя молоко, перемешиваем венчиком и ставим на плиту. Постоянно помешивая, довести крем до кипения (пока не начнут появляться пузырьки). Снять с плиты, добавить сливочное масло, в горячем креме оно хорошо растопится и перемешается. Накрыть пищевой пленкой в контакт, т.е. так, чтобы пленка легла прям на крем, так не будет образовываться пленочка на креме. Дать остыть при комнатной температуре. Тем временем отправить в духовку на 20-30 минут растаявшее бездрожжевое слоеное тесто, раскатывать его не нужно. С готового теста собрать верхний слой корочки, обминая его со всех сторон. Разделить тесто на слои - это будут такие коржи. Собрать тортик, смазывая каждый слой теста. Сверху посыпать собранной крошкой.
Back to Top