Шарлотка из зеленой гречки с абрикосами

Шарлотка из зелёной гречки с абрикосами. Быстро, полезно. Хорошо подойдёт на завтрак. Можно делать без семян чиа или заменить на лён, просто решила добавить «полезняшек». На 100 гр КБЖУ - 134 / 7 / 4 / 19 Ингредиенты: 🍑6 яиц 🍑200 гр зелёной гречки (смолоть в кофемолке) или готовой муки из неё 🍑подсластитель по вкусу (стевия, эритрит). У меня 7 ст л эритрита 🍑700 гр абрикосов 🍑1 ч л разрыхлителя 🍑1 ч л ванилина 🍑2 ст л семян чиа 🍑щепотка соли 🍑немного кокосового масла и муки для обсыпки формы Приготовление: 🌿Отделить белки от желтков. 🌿Белки взбить с щепоткой соли до крепкой пены. 🌿К желткам добавить подсластитель, также взбить пока они не побелеют. 🌿Аккуратно соединить желтки с белками, лопаткой перемешивая движениями снизу вверх. 🌿Всыпать муку, также аккуратно перемешать лопаткой до однородности. 🌿Добавить в тесто разрыхлитель, ванилин, семена чиа, ещё раз перемешать. 🌿Форму смазать кокосовым маслом, обсыпать мукой, вылить половину теста, затем очищенные от косточек абрикосы. 🌿Залить остатками теста. 🌿Запекать около 40 минут при температуре 170°С. 🌿Приятного завтрака! ~~~~~~~~~~ 🔷Разбор анализов, восполнение дефицитов, подбор питания - пишите в WhatsApp или Директ 🔷Нутрициолог Хворостинова Светлана 🔷 🔷 Мой новый Telegram канал