Мандариновые капкейки на Новый Год

Рецепт: Яйцо - 2 шт. Сахар - 150 гр. Масло сливочное - 120 гр. Мука - 250 гр. Разрыхлитель - 1.5 ч.л. Сливки - 100 мл. Мандариновый сок - 140 мл. Соль - щепотка Цедра с 2 мандаринов Курд: Сахар - 30 гр. Мандариновый сок - 80 мл. Желток - 2 шт. Слив. масло - 15 гр. Крахмал - 5 гр. Творожный крем 0.5 порции на 12 шт.