Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим вкусные блины с творожной начинкой на Масленицу.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
300 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая,
300 мл молока,
300 г творога,
200 мл кипятка,
2 яйца,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 ст. ложки сметаны,
3 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка сахарной пудры,
1/4 ч. ложки соли.
Приготовление:
1. В миске смешать 2 яйца и 300 миллилитров молока. Добавить 1/4 чайной ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Перемешать.
2. Добавить частями 300 грамм муки ТМ «Алейка» замешивая тесто венчиком.
3. Влить 200 миллилитров кипятка и хорошо перемешать.
4. Добавить 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
5. Перемешать тесто и оставить на 10 минут.
6. Перед первым блинчиком смазать хорошо нагретую сковороду подсолнечным маслом. Печь блинчики с двух сторон по 1-2 минуты. Блины складывать стопкой.
7. Для начинки в миске смешать 300 грамм творога, 2 столовые ложки сметаны и 1 столовую ложку сахара. Хорошо перемешать.
8. Намазать каждый блинчик творожной начинкой и свернуть рулетом.
9. Нафаршировать все блинчики. Разрезать блинчики на две части и выложить на блюдо.
10. Посыпать сверху сахарной пудрой и подавать к столу.
Понравился рецепт, ставьте лайк! Чтобы не потерять, добавляйте его к себе в избранное, оставляйте комментарии и пожелания.
Приятного аппетита!