СЫРНО-МЯСНОЙ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ

СЫРНО-МЯСНОЙ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ Какие продукты нужны: Репчатый лук-200 гр Морковь-300 гр Куриный фарш-600 гр Яйца-4 Шт Сметана 15%- 200 гр Лёгкий сыр-400 гр Сушёный чеснок- 1 ч л (в фарш), 1/2 ч л (в сырно-яичную смесь) Хмели-сунели- 1 ч л Орегано-1 ч л Соль,чёрный молотый перец- по вкусу Готовим очень просто и с удовольствием: 1.Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке. Добавляем немного воды и без масла тушим овощи до мягкости. Немного остужаем. 2.В фарш добавляем сушёный чеснок-1 ч л, хмели-сунели, соль и чёрный перец. Вливаем немного воды, чтобы фарш стал мягким и его легко было намазывать на основу рулета. Хорошо перемешиваем. 3.В отдельной чаше смешиваем яйца, сметану, сушёный чеснок-1/2 ч л, орегано. Добавляем натёртый на крупной тёрке сыр. Перемешиваем. 4.Противень застилаем силиконовым ковриком или хорошей пергаментной бумагой. 5.Выкладываем сырно-яичную смесь. Распределяем в ровный прямоугольник. Ставим в разогретую до 180* духовку, на 20 минут. 6.После достаём корж, переворачиваем его к верх ногами на пергамент. 7.На корж выкладываем фарш и равномерно распределяем, не доходя до краев см. 8.Поверх фарша выкладываем овощи. Так же не доходя до краев коржа 3-4 см. 9.Сворачиваем рулет. 10.Перекладываем рулет на фольгу и плотненько заворачиваем его. 11.Ставим рулет в разогретую до 180* духовку, на 50 минут. 12.После раскрываем фольгу. Увеличиваем температуру духовки до 200* и ставим рулет в духовку, ещё на 10-15 минут. 13.Разрезаем на порционные куски и подаём на стол. 14.Вкусно как в горячем, так и в холодном виде