Домашний РЖАНОЙ ХЛЕБ, пошаговый рецепт вкуснейшего полезного хлеба

Домашний РЖАНОЙ ХЛЕБ, пошаговый рецепт вкуснейшего полезного хлеба 1 литр вода комнатной температуры 25 г сахара 20 г соли 50 г патока или мед 150 г домашние дрожжи - закваска 2 ст/л растительное масло 600 г ржаная мука 600 г цельнозерновая пшеничная мука 200г хлебная мука или в/с 1 ч/л кориандр молотый 1/4 ч/л тмин молотый 2 ст/л семена льна измельченные выпекать 30 мин 230С 20-30 мин 200С без крышки Если Вы хотите чтобы хлеб был более пресным и не кислым добавьте с мукой 1/4 ч/л пищевой соды