Рецепт приготовления бельчатины - очень вкусно

Бельчатину готовят по-разному: запекают тушку целиком, тушат кусками, варят из нее супы, готовят рагу. По вкусу мясо белки очень близко к куриному мясу и мясу кролика, что то среднее между ними. Мясо большинства мелких животных достаточно сходно по вкусу, если нет специфического именно для данного животного запаха или привкуса, это встречается в основном у падальщиков. Белка-убеждённый вегетарианец, по вкусу, из наиболее близких к русской кухне это индейка или кролик. В этом видео я хочу поделиться с Вами проверенным рецептом, готовьте не пожалеете.