Рыбный суп с фрикадельками из акульего мяса с добавлением жирной свинины и ароматных приправ. Фирменное блюдо города Фучжоу.

✔ Рыбный ’суп’ с фрикадельками из акульего мяса с добавлением жирной свинины и ароматных приправ. Фирменное блюдо города Фучжоу - административного центра, городского округа провинции Фуцзянь. Технология поэтапного приготовления изысканного лакомства.✔ • Рыбные фрикадельки, рыбный шарик 鱼丸 [yúwán] «ЮйВань» (рыба Юй шарик Вань) • • Рыбный суп, уха 鱼汤 [yútāng] «ЮйТан» (рыба Юй бульон, суп Тан) • • Мясо акулы 鲨鱼肉 [shāyúròu] «ШаЮйЖоу» (акула ШаЮй мясо Жоу) •