Очень прикольный пирог получился! И тесто, и начинка- сплошная нежность!
Итак, для теста смешиваем 200 гр творога, по 50 гр сахара и сливочного масла и 120 гр муки. Формируем из теста корж с бортами и приступаем к начинке! Для которой мы просто-напросто пюрируем три персика вместе с крахмалом и сахаром.
Выливаем начинку на корж и отправляем пирог в духовку минут на 40. Как остынет, можно наслаждаться!
Этот пирог получается очень нежным и не совсем стандартным. Тесто творожное, не пышное, очень приятное. А начинка как самое вкусное варенье или джем! В общем, теперь дома просят приготовить еще тот “сырник с вареньем“. Уж очень всем понравилось!
________
#персик #персики #пирогсперсиками