Винный бентонит сколько добавлять для осветления браги

Наша телегаграм канал для обсуждений: Не спешите портить напитки наполнителем для кошачьего туалета. Сегодня мы решили провести эксперимент и выяснить оптимальную концентрацию бентонита для осветления браги. Есть четыре емкости, каждая объемом 1 литр. В каждую емкость заливаем теплую воду и добавляем бентонит из расчета 1/2/3/4 грамма на литр. Несколько минут размешиваем и оставляем бентонит на час, для набухания. Спустя час бентонит набухнет(становится гелеобразным) и оседает на дно. Мы использовали воды больше чем надо, для демонстрации, поэтому излишки сливаем. Брага - стандартная сахарная - 1 часть сахара, 4 части воды. Добавляем в бентонит брагу(или наоборот). Перемешиваем и оставляем в прохладном месте до выпадения плотного осадка. В нашем случае через 2 часа результат был хорошо виден. Жидкость в Емкости №1, в которую добавили 1 грамм бентонита, не осветлилась вообще. Во второй емкости, в которую добавлено 2 грамма, результат хороший, но не идеальный. В емкости №3 (3 грамма.) мы получили самое оптимальное отношение результата осветления к потере сырья. В 4 емкости результат на уровне с 3 емкостью, но при снятии с осадка мы получим меньше сырца.
Back to Top