ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ . ВидеоРецепт : Ольга Шобутинская

Очень нарядные, праздничные, ароматные и вкусные. Тесто очень хорошо сохраняют свою форму во время выпечки. Такие пряники могут храниться около месяца, причем при хранении становятся только вкуснее и ароматнее , поэтому их лучше испечь заранее. Пряничное тесто: 100 гр. мёда 80 гр. сливочного масла 100 гр. сахарной пудры 1 яйцо 360 гр. пшеничной муки в/с 1 ч.л. соды 1 ч.л. какао - порошка ( по желанию) 1 ч.л. корицы 3/4 ч.л. кардамона 1/3 ч.л. мускатного ореха 1/2 ч.л. имбиря щепотка чёрного перца ( по желанию) Белковая глазурь: 40 гр. белка ( примерно 1 яйцо) 200 гр. сахарной пудры (± 20 гр.) 2 - 4 капли лимонного сока Выпекать пряники нужно при 180 °С - минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.