ДАНУБИО С РИКОТТОЙ полусладкая выпечка - Danubio con ricotta | ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Данубио, в Италии, это дрожжевая выпечка, имеющая два основных варианта: соленый и сладкий. Считается, что Данубио получил своё распространение из Неаполя, куда он попал из Австрии. История Данубио гласит о том, что неаполитанец Джованни Скатуркио, уроженец Калабрии, но обосновавшийся в Неаполе, вернувшись домой после Первой мировой войны привёз с собой молодую жену, уроженку Зальцбурга. В 1920 году Скатуркио открыл свою собственную кондитерскую, в которой продавал не только типичные неаполитанские сладости