Торт Панчо, точно заслуживает вашего лайка 🫶🏻

Этот тортик точно заслуживает лайка 🫶🏻 Конечно, кто-то скажет, что торт проще купить, чем печь самой, но согласитесь, что торт испеченный своими руками с любовью гораздо вкуснее, лучше и просто приятнее получить, нежели магазинный 🤗 Торт «Панчо» - нежный, пропитанный, безумно вкусный 🤎 ✔️Бисквит: 6 яиц - С1 Сахар- 230г Мука - 190г Какао - 30г Разрыхлитель - 1,5 ч.л Растительное масло - 30 г Щепотка соли Ванилин или ванильный сахар 1. Яйца нужно взбить вместе с солью и сахаром до устойчивых пиков, как на видео. 2. Отдельно соединить все сухие ингредиенты и ввести в яйца в два приема, перемешивая лопаткой снизу вверх. В конце добавить масло и перемешать. 3. Вылить тесто в форму, дно застелить пергаментом. (Моя форма 26 см) 4. Выпекать при 180 градусах ~ 45 минут, после остудить, извлечь из формы и разрезать на кубики. ✔️Крем: Сметана 25% - 700г Сахар - 200г Сливочное масло (комнатной температуры) - 250г 1. Сметану взбить с сахаром в течение 5 минут, затем добавить мягкое сливочное масло и еще раз взбить до однородной массы. ✔️Глазурь (варим перед покрытием, после того, как торт уже пропитался) Сахар - 80г Сливочное масло - 30г Сметана любой жирности - 2 ст.л Какао - 1 ст.л 1. Все смешать и варить на медленном огне до растворения сахара, кипятить не нужно. Собираем тортик в любой форме, у меня глубокая миска, застеленная пленкой. Убирай на пропитку в холодильник на 6-8 часов, после покрываем горячей глазурью (60 градусов). В начинку можно добавить любые ягоды и фрукты, а также орехи. Приятного аппетита! ❤️