Пиде по турецки.

Пиде. Очень популярная выпечка в Турции и не только, хорошо она известна и за пределами страны. Кто пробовал пиде, никто не остался равнодушным. Начинок для пиде существует достаточно много, я же делюсь рецептом пиде с фаршем. Для меня этот рецепт самый лучший, надеюсь вы его тоже зацените. Рецепт: стакан 200 мл, выход 10 шт Тесто: 1 ст тёплой воды 1 ст тёплого молока 1 п сухих дрожжей (10 гр) 50 мл раст.масла 1 ст л сахара 1 чл соли 5-5,5 ст муки Начинка: 500 гр фарша 1 крупная луковица 2 небольших красных перца Петрушка 1 чл пасты из перца (по желанию) 1 помидор без шкурки 1 чл соли без горки