Секретний рецепт - ніжні Мафіни зі шпинатом і сиром що тануть у роті | Євген Клопотенко

Я думаю, що у світі небагато людей, які не люблять мафіни. Адже вони такі пухкі, із золотавою скоринкою. Сьогодні приготуємо мафіни зі шпинатом та сиром, дуже насичені за смаком. Рецепт мафінів зі шпинатом буде без молока, у тісто ми додамо сметану. А того багатства смаку страві надасть твердий сир Старий Голландець КОМО. Дуже смачно до сніданку! Порції: 6 шт. в залежності від діаметру силіконових формочок Час підготовки: 10 хвилин Час приготування: 25 хвилин Інгредієнти для мафінів: 120 г розм’якшеного вершкового масла ( 20 г для обсмаження шпинату) 1 ст. л. цукру 3 яйця 50 г свіжого шпинату 120 г пшеничного борошна 10 г розпушувача 3 ст. л. сметани 15-20% 100 г твердого сиру Старий Голландець КОМО 1 дрібка солі