Мой любимый рецепт дрожжевого теста. Готовлю пирожки, булочки, беляши только из него

Пару лет назад попробовала у подруги наивкуснейшие пирожки. Тесто в них было очень вкусным и воздушным. Попросила рецепт и теперь всегда готовлю такое дрожжевое тесто для выпечки. Делюсь рецептом с вами. Способ приготовления: Растительное масло (200 г) наливаем по стенкам емкости, где будем замешивать тесто. Яйца (3 шт) взбиваем с сахаром (4 ст. ложки) и солью (1 ч. ложка). Добавляем теплое молоко (0,5 л). Взбиваем. Постепенно вводим пшеничную муку (1 кг) и замешиваем тесто. Пачку сухих дрожжей смешиваем с сахаром (1 ч. ложка) и солью (1 ч. ложка). Разводим теплой водой (50 г) и оставляем на 10 минут. Затем смешиваем их с тестом. Убираем тесто в холодильник на 1,5 часа. Тесто готово!