Кабардинский пирог с картошкой и сметаной | Мастер-класс от шеф-повара Артур Гедгафов «Высота 5642»
Кабардинский пирог дэлен относится к тому же круглому и румяному семейству. И если непосвященным вся это схожая по форме выпечка с запаянной в тесто начинкой кажется на одно лицо, то тот, кто на ней вырос, мгновенно распознает своих.
Артур Гедгафов, уроженец Нальчика и шеф-повар московского ресторана «Высота 5642» на Якиманке, который дал нам мастер-класс по приготовлению кабардинского дэлена, без труда определяет его место в кавказской иерархии: в отличие от осетинских пирогов, дэлен не печется в печи, а жарится на раскаленной сухой сковороде, а от хычинов его отличает более сдобное тесто.
Пошаговый рецепт к видео:
Больше рецептов на сайте:
Учим готовить в онлайн-школе:
___________________________________________________________
Самые свежие рецепты и новости в социальных сетях:
Vkontakte
Pinterest
Одноклассники
1 view
459
159
2 months ago 00:03:09 1
❈Ай Медина, ты моя половина🥀❈ (Video 2022♫)
2 months ago 00:03:29 1
💞 Думал только лишь о ней 💞 (2022)
2 months ago 00:00:44 1
Матушка Земля Белая Берёзонька По Кавказки😂 #МатушкаЗемля
2 months ago 00:02:54 20
Музыка Кавказа➠Не судьба ➠Арслан Арсланов💥
3 months ago 00:00:20 1
Музыка Кавказа➠Модная Лезгинка🔥 #топ #Лезгинка
3 months ago 00:02:45 1
♛Ты Леди я твой Хулиган🥀🖤♛ (Club Remix 2024)
3 months ago 00:05:02 1
💔 Не люби не страдай 💔 (2022)
3 months ago 00:00:28 1
ТО САМОЕ ЛЕГЕНДАРНОЕ ВИДЕО 🔥😂 2021
3 months ago 00:01:00 18
Музыка Кавказа➠Лезгинка на Рахате #lezginka
4 months ago 00:00:28 1
Музыка Кавказа➠Зажигательная Свадебная Лезгинка💥
4 months ago 00:00:25 1
Музыка Кавказа➠Когда Заиграла Стильная Лезгинка #lezginka #той #топ
4 months ago 00:00:15 13
Музыка Кавказа➠Красивая Лезгинка #той #lezginka
4 months ago 00:00:31 1
Музыка Кавказа➠Мощная Лезгинка💥MUSIC OF THE CAUCASUS