Те самые сосиски в тесте, как в СССР!

Сосиски в сдобном тесте Ингредиенты Сосиски 12 штук Молоко 250 мл Куриное яйцо 2 штука Сливочное масло 50 г Сахар 1 столовая ложка Соль щепотка Пшеничная мука 500 г Сухие дрожжи 11 г Рецепт 1. В 100 мл теплого молока добавить 1 чайную ложку сахара и дрожжи, оставить на 10 минут. Дрожжи должны подойти — появится пышная пена. 2. Яйцо смешать с оставшимся сахаром и солью. Добавить оставшееся теплое молоко, дрожжи и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, перемешать. 3. Добавить муку и замесить тесто. Тесто разделить на 12 частей, скатать колобки. 4. Из каждого колобка скатать жгут длиной приблизительно в два раза больше, чем сосиска. При помощи скалки придать тесту плоскую форму. Каждую сосиску обернуть в тесто по спирали. 5. Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Желток смешать с 1 чайной ложкой воды и смазать им сосиски. Дать сосискам постоять минут 15, чтобы тесто немного поднялось. Выпекать до золотистого ц