Potato and Cheese Pie Bulgarian Patatnik/ Родопски Пататник/ Կարտոֆիլի և Պանրի Կարկանդակ Բու
Ingredients:
Dough Recipe:
100 ml warm water
3 cups flour (1cup=236ml)
1 tsp salt
1 tsp vinegar
For filling:
500 g potatoes
1 tsp black pepper
1 onion
100g butter
2 eggs
1 tbsp dried spearmint
100 g cheese
2 cloves garlic
Bake 150°C/30-40 minutes
after that bake 220°C/10 minutes
Съставки:
Рецепта за тесто:
100 мл топла вода
3 чаши брашно (1чаша = 236мл)
1 ч. л. сол
1 ч. л. оцет
За пълнене:
500 г картофи
1 ч.л. черен пипер
1 лук
100гр масло
2 яйца
1 с.л. джоджен/ мента
100 гр. сирене
2 скилидки чесън