Бисквитный Торт со Сметанным Кремом «Графские Развалины»

Об этом торте я узнала в далекие студенческие времена. Казалось бы, «студенты» и «торт» - понятия мало совместимые... Все просто -- однокурсник ездил на выходные к маме, и привозил от нее такой торт. Дорога была далекой и трудной, поэтому торт был в кастрюле -- вот такие «развалины в подвале». Много времени спустя я решила сама приготовить такой торт. Тогда я и узнала, что развалины бывают двух видов -- бисквит со сметанным кремом и безе. На мой беспристрастный взгляд, вариант с безе на руины совсем не пох