Хватит ли нам еды, если все люди перейдут на веганство?

Хватит ли нам еды, если все люди перейдут на веганство? Мы не сможем прокормить все население растительной пищей, нам попросту не хватит ресурсов для всеобщего веганства Вовсе нет! Согласно исследованиям Our World in Data: Если бы все люди на планете перешли на растительную диету, мы сократили бы использование земли на целых 75%. Нам не понадобилось бы такое огромное количество земель для выпаса животных и выращивания для них зерновых культур: а ведь это все злаковые и бобовые. Всего 48% зерновых в мире употребляется в пищу людьми, 41% используется на корм животным. Животные питаются не травой или воздухом, а комбикормами из тех самых зерновых, а также они потребляют большое количество воды и антибиотиков. Для производства килокалории из коровы или барана требуется примерно в 100 раз больше земли, чем для производства растительных альтернатив. Для производства грамма белка из этих же животных, требуется почти в 100 раз больше земли, чем для производства гороха или тофу.