PATATE AL FORNO CROCCANTI ALLE ERBETTE #Shorts

Le patate al forno non sono mai abbastanza! E queste PATATE AL FORNO CROCCANTI ALLE ERBETTE di Michi Fadda sono troppo buone: devi assaggiarle subito! INGREDIENTI: 3 patate bianche medio grandi Olio Evo qb Pepe qb Aglio in polvere qb Timo qb Rosmarino qb Salvia qb Bicarbonato 1 cucchiaino Sale qb PROCEDIMENTO: in una pentola mettiamo dell’acqua, un cucchiaino di sale e un cucchiaino di bicarbonato e la portiamo a ebollizione. sbucciamo e tagliamo le patate a cubetti e le sciacquiamo sotto acqua corrente fredda. le facciamo sbollentare per 8 minuti. le scoliamo e le adagiamo su una teglia coperta da carta forno e le facciamo raffreddare leggermente qualche minuto. aggiungiamo qualche cucchiaio di acqua e abbondante olio evo. aggiungiamo le spezie che più ci piacciono, io ho usato : sale, pepe, aglio in polvere, timo, rosmarino fresco e salvia fresca. inforniamo a 200°C (forno statico) per 40 minuti girando le patate a metà cottura. le facciamo cucinare poi per altri 3/5 minuti circa in modalità grill spo