Луковый хлеб на закваске из цельнозерновой муки. Любимый хлеб в моей семье! 🍞🥖

Для хлеба нам понадобится: 400 гр. цельнозерновой муки (я брала 300гр. тонкого помола цельнозерновой и 100гр. грубого помола) 320 мл. холодной воды 1 чайная ложка соли 3-4 столовые ложки закваски на пике Оливковое масло 2 крупных луковицы Выпекать можно двумя способами: