Бараньи рёбрышки

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹баранья корейка 🔹чеснок 3 зубчика 🔹тимьян несколько веточек 🔹розмарин 🔹чёрный молотый перец 1 ч.л 🔹оливковое масло Приготовление: 1. Барашка чистим от лишнего жира, снимаем пленку. Зачищаем рёбра на половину. 2. Маринуем чёрным перцем, солим, несколько веточке тимьяна и розмарина( лучше брать свежий, сухой может привести к горечи если с ним переборщить❗️), добавляем оливковое масло. 3. Через 30 минут сильно нагреваем сухую сковородку, убираем все травы, обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. 4. Убираем в духовку на 20 минут при 180 градусах. 5. Накрываем фольгой, даём отдохнуть 10 минут.