Разделка рыбы и копчения в духовке жидким дымом!!! Этот рецепт Бомба!!!

лук 1 головка чеснок 2 зубчика приправа для рыбы соль щука, окунь, скумбрия ит. д Сметана жидкий дым 1,5ст.ложки на рыбу при её весе 700-1кг в духовку на 50 минут при 200градусах