Самый удачный рецепт сочных и хрустящих чебуреков.

Для того чтобы чебуреки получились вкусными важно правильно приготовить тесто, зная оптимальное соотношение ингредиентов и соблюдая общую технологию замешивания. Тогда у вас получится желаемый результат. Для того чтобы чебуреки были хрустящими и тоненькими, а начинка сочной, предлагаю такой рецепт. Ингредиенты: * Для теста: 250 мл воды (кипяток) 400 грамм муки 1 ч. ложка соли 30 мл водки * Для фарша: 400 гр фарша (у меня жирная свинина можно 50*50 свинина-говядина) 200 грамм лука 100 грамм кефира или воды