Торт “Медовик“ | Без яиц!

Новый вкусный, простой и домашний рецепт всеми любимого торта “Медовик“. Я делаю в нём еще прослойку фиников. А крем на варёной сметане (не люблю вкус сырой сметаны в тортах). Также в крем я ложу коричневый сахар. На мой взгляд, удивительное сочетание фиников, мёда, коричневого сахара и масла. Запах потрясающий, а вкус очень восточный. Не бойтесь, когда сметана вначале полность растает от нагревания. В конце она будет как надо - густая и не похожая на сметану, а на вкусный изысканый крем. Рецепт: Для коржей: Мука 500гр. Мёд 300гр. Сметана 100гр. Масло слив. 200гр. Сода 1ч.л. Ванильный сахар10гр. Для крема: Сметана 1,5 литра. Коричневый сахар 180 грамм. Ванилин 1гр. Для финикового джема: Финики 200гр. Вода 4ст.л.