Сырные лепешки
Какие продукты нужны:
Мука - 300 гр. ( - 20 гр. зависит от густоты кефира)
Кефир - 200 мл.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:
Сулугуни - 200 гр.
Сыр гауда - 150 гр.
Желток и сливочное масло (для смазывания)
Готовим очень просто и с удовольствием:
1. Замешиваем мягкое тесто и даём ему отдохнуть 30 минут.
2. За это время натираем на крупной тёрке оба сыра.
3. Далее раскатываем лепёшку не тонко, выкладываем на неё сыр и собираем, как на видео.
4. Затем раскатываем диаметром примерно 28-30 сантиметров, смазываем желтком, посыпаем сыром и отправляем в заранее разогретую до 180-200 гр. духовку на 20-25 минут.