Каре ягнёнка на гриле с гарниром из печёных перцев.
Классическая классика, наряду со знаменитыми стейками: рибай, нью-йорк, мачете, Портерхаус, Ти-Бон, Томагавк. Если Вы придёте в мясной ресторан, Вам обязательно предложат ягнятину. Каре ягнёнка - нежнейшее мясо на тонкой косточке, которое не любит, когда его долго готовят. Именно его мы сегодня и сделаем, не ходить же в ресторан каждый раз. когда захочется попробовать такую вкуснятину!
Ну и куда же без гарнира)
1) Снимаем с той части, где у нас основной пласт мяса, все прожилки, соединительную ткань и жир. Зачищаем плёночки, оставляем чистое мясо.
2) Срезаем межрёберное мясо, оно, несомненно, тоже вкусное, но мы сегодня пришли не за этим.
3) Нарезаем на пистолетики (по 1, по 2, как вам удобнее). После этого покрываем ягнятину своими любимыми специями и оставляем на некоторое время напитываться ароматами.
4) Формируем зону прямого и непрямого жара.
5) Помещаем болгарские перцы в зону прямого жара.
6) Обжигаем перцы до черного цвета. Боятся тут нечего - обгорит только самый верхний слой, внутри перец будет про
1 view
38
9
4 weeks ago 00:01:28 1
Каре ягнёнка в газовом гриле Broil King
1 month ago 00:31:13 2
НОВОГОДНИЙ СТОЛ СЕЙЧАС vs 100 ЛЕТ НАЗАД
1 month ago 00:07:23 1
Рецепт КАРЕ БАРАШКА на гриле с неожиданным соусом
1 month ago 00:07:22 36
Каре барашка (ягненка) на гриле с соусом Блю чиз
1 month ago 00:11:49 135
[ЛЮБИТЕЛЬ ЖАРЕНОГО] Как приготовить Сочную Говядину в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ!!!
1 month ago 00:19:07 11
КАРЕ ЯГНЕНКА НА ГРИЛЬ-СКОВОРОДЕ
1 month ago 00:00:33 1K
Каре ягнёнка в апельсиновом маринаде🥩
1 month ago 00:00:59 1
на пляже в тае чилю #shorts #shortsclip #shortsadoptme #fun
1 month ago 00:00:28 1
Каре ягнёнка с молодым картофелем🐑
1 month ago 00:08:20 10
Стоит ли овчинка выделки? Premium All Inclusive в отеле Fort Arabesque. Египет. Ноябрь 2021
2 months ago 00:00:45 1
терминатор помноженный на вечность #shorts #shortsclip #shortsadoptme #fun
2 months ago 00:17:56 1
Рецепт. Каре ягненка с грецкими орехами. Итальянский завтрак
2 months ago 00:04:40 1
Каре Ягнёнка на мангале, шашлык и люля в Ресторане “Хан Сарай“, Казань 🔥👌
2 months ago 00:00:10 4
Мини-сумка Dior Caro, новинка лета 2024 года, дополняет линейку компактным дизайном, одновременно функциональным и изысканным.
2 months ago 00:04:56 9
Подробная кладка БАРБЕКЮ КОМПЛЕКСА (кухонная плита с МАНГАЛОМ ИЗ КИРПИЧА) ч. 2
2 months ago 00:04:33 6
Подробная кладка БАРБЕКЮ КОМПЛЕКСА (кухонная плита с МАНГАЛОМ ИЗ КИРПИЧА)
2 months ago 00:00:46 1
Каре ягненка #shorts #shortsclip #shortsfunny
2 months ago 00:01:32 5
Мастер-класс по новогодним блюдам от МангалКазан.ру | Угольные, газовые и керамические грили
2 months ago 00:06:33 3
Каре ягненка и косточки
2 months ago 00:01:55 1
Процесс приготовления каре ягненка в печи-гриле на углях COPA (англ.)
2 months ago 00:00:49 101
Каре ягненка
2 months ago 00:31:35 1
🐏🪓 РАЗДЕЛКА И ОБВАЛКА ЦЕЛОЙ ТУШИ БАРАНА | BUTCHERING AND DEBONING OF A WHOLE LAMB CARCASS 🪓🐏