БОРЩ СИБИРСКИЙ{Борщ с фрикадельками и фасолью}!
Сибирский борщ является одним из самых любимых горячих блюд сибиряков.Отличительная черта сибирского борща от других видов борща - мясные фрикадельки.
Вариантов приготовления сибирского борща также множество.Например мы будем готовить борщ с фрикадельками и фасолью.К готовому борщу подают сметану и
свежую зелень.Смотрите в видео как приготовить БОРЩ СИБИРСКИЙ.
--------------------------------------------------
для фрикаделек:
мясной фарш (говяжий или свинина с говядиной) - 300г
соль, молотый черный перец, зелень - по вкусу
яйцо - 1 шт.
для борща:
картофель - 3 шт.
репчатый лук - 1 /2 шт.
морковь - 1 шт. (маленькая)
свекла - 1 шт.
капуста - 1/6 маленького кочана
помидоры - 2 шт.
фасоль (белая) - 2/3 стакана
бальзамический уксус (или лимонный сок) - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
соль, свежая зелень - по вкусу
масло растительное для жарки.
--------------------------------------------------------