Тюменские рестораторы ответили на упреки в антисанитарии при жарке самого большого шашлыка в России

Тюменские рестораторы ответили на упреки в антисанитарии при жарке самого большого шашлыка в России Ранее в некоторых СМИ и социальных сетях появилась информация, что мероприятие устроили без соблюдения необходимых санитарных правил. Мы выяснили, как все было на самом деле. – Никакими перчатками никто мясо не нанизывал. Все было замариновано и нанизано на кухне заведения «Сами Сусами». Весь металл шампуров и болтиков с гайками, которыми эти шампура скреплялись – это специальная нержавеющая сталь, которая предназначена для гастрофункций, – заявляют организаторы. Также рестораторы уверяют, что мясо, которое позже пожарили, привезли на набережную в холодильниках. Обернуто оно было в пищевую пленку, находилось в гастроемкостях. Что касается перчаток, в которых были шашлычники, нужны им были только для того, чтобы избежать ожогов. Таким образом, как заявляют организаторы, все прошло согласно нормам, а праздник удался на славу – тюменцы отведали вкуснейшего шашлыка и отлично провели врем... Source: МегаТюмень - новости Тюмени