Определение свежести мяса с помощью тест-системы “Свежесть мяса“ от “Крисмас+“

Тест-система «Свежесть мяса», разработанная и производимая ЗАО «Крисмас », широко и успешно применяется при: - санитарно-пищевом контроле основного показателя доброкачественности мяса и субпродуктов (печень, почки и т.п.) ‒ свежести; - оперативном технологическом контроле операций, связанных с использованием мяса и субпродуктов на предприятиях пищевой промышленности; - осуществлении общественного и персонального (личного) санитарно-пищевого контроля; - изучении вопросов инструментального санитарно-пищевого контроля в образовательных организациях. В случаях применения тест-системы в образовательных организациях, дополнительно прилагаются специально разработанные специалистами компании карты-инструкции (дидактический материал). На видео продемонстрирована технология выполнения школьниками и студентами определения доброкачественности мяса с использованием тест-системы “Свежесть мяса“. Подробная информация на сайте компании