Эфиопия. Так добывают соль, которую вы потом едите

В Эфиопии соль добывают двумя разными способами. Сегодня расскажу про первый - более цивиллизованный. На берегу соленого озера вырыты ванночки, размером с небольшое футбольное поле. Такую ванночку заполняют соленой водой из озера и оставляют на месяц, за который вода испаряется и на дне остается соль. После этого, ванночку снова наполняют водой и перемешивают ее с предыдущей солью. Таким образом, раствор соли становится более насыщенным. Через месяц процедуру повторояют еще раз, доводя процент соли в воде практически до максимально возможного. После того, как вся вода испарится, на дне ванночки остается двадцатисантиметровый слой соли. Рабочие вначале откалывают от нее большие куски ломами, а потом кирками дробят ее в песок. Эту соль расфасовывают по мешкам и отвозят в соседний город Мекеле на продажу. Каждый день около 30 грузовиков с прицепом уезжают отсюда груженые солью. Работать приходится на 40-градусной жаре и без воды. Труд очень тяжелый. Рабочий здесь зарабатыв